يُعد مرض السكري من الأمراض المزمنة الشائعة في جميع أنحاء العالم. يتطلب إدارة السكر في الدم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. يمكن للحمية الغذائية السليمة أن تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم، وتحسين الحساسية للأنسولين، والوقاية من المضاعفات المحتملة للمرض. في هذه المقالة، سنتناول أفضل الحميات الغذائية لمرضى السكري ونقدم دليلًا شاملاً يساعدك على تحسين صحتك العامة.

النظام الغذائي القليل الكربوهيدرات:

حمية الكربوهيدرات المنخفضة تعتبر فعالة في إدارة مستويات السكر في الدم. يجب تقليل تناول السكريات والمنتجات المكررة والأطعمة الغنية بالنشويات. يُفضل استبدالها بالخضروات الورقية الخضراء، والبروتينات النباتية مثل الفول والعدس والحمص، والدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو.

الألياف الغذائية:

تلعب الألياف الغذائية دورًا هامًا في تنظيم مستويات السكر في الدم والسيطرة على الشهية. ينبغي تضمين الخضروات الورقية الداكنة، والحبوب الكاملة، والبقوليات في الحمية الغذائية. تساعد الألياف في بطء امتصاص السكر وتعطي الشعور بالامتلاء لفترة أطول.

البروتين:

تعد البروتينات مهمة لتنظيم مستويات السكر في الدم والشعور بالشبع. يجب تضمين مصادر جيدة للبروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون، والدواجن، والأسماك، والبقوليات، والمكسرات في الحمية الغذائية. يساعد البروتين في الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول ويمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل سريع.

التحكم في السعرات الحرارية:

تحسين إدارة السكري يتطلب الحفاظ على وزن صحي. يجب تحديد الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية وتناول الطعام بشكل منتظم وفقًا لذلك. ينصح بتقسيم الوجبات إلى وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم، وتجنب تناول الوجبات السريعة والأطعمة الغنية بالدهون والسكر.

السوائل:

يجب شرب كمية كافية من الماء وتجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة. يعتبر الماء هو السائل الأفضل للرطوبة والترطيب، وهو خالي من السعرات الحرارية والسكريات المضافة.

تلعب الحمية الغذائية دورًا حاسمًا في إدارة مرض السكري. من خلال اتباع الحمية المناسبة وتضمين الكربوهيدرات المعقولة والألياف والبروتينات الصحية، يمكن للأشخاص المصابين بالسكري تحسين صحتهم العامة والسيطرة على مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، يُنصح بالتشاور مع أخصائي تغذية مؤهل لتطبيق الحمية المناسبة وتلبية الاحتياجات الفردية لكل شخص.

مصادر:

"Diet and diabetes: What's the connection?"

Mayo Clinic. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/in-depth/diabetes-diet/art-20044295

"Diabetes diet: Create your healthy-eating plan."

Mayo Clinic. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/in-depth/diabetes-diet/art-20044295

"Carbohydrates and Blood Sugar." American Diabetes Association.

https://www.diabetes.org/nutrition/understanding-carbs/carbohydrates-and-blood-sugar